Zink - Funktion, mangel, årsag

Zink er et mineral, et mikronæringsstof, der findes i alle kroppens celler og væsker. Vores krop kan ikke selv producere det, og vi er derfor nødt til at få det via kosten.

Zink er involveret i mere end 300 enzymer, der er essentielle for omsætningen af kulhydrat og protein, for funktionen af immunforsvaret, hormonproduktion og DNA-syntese.

På trods af vigtigheden af at have tilstrækkeligt zink i kroppen, så er det et næringsstof, som mange ofte mangler uden at være klar over det.

Hvad bruger kroppen zink til?

Zink har mange funktioner i kroppen.

Zink & Immunforsvaret

Zink er afgørende for udvikling og aktivering af immunceller, og er medvirkende til at immunforsvaret kan reagere effektivt på infektioner.

Det bruges blandt andet til:

• Aktivering af immunceller

• Produktion af antistoffer

• Regulering af inflammation

• Bekæmpelse af virus og bakterier

  Resultatet er, at kroppen bliver mere modtagelig for infektioner og har sværere ved at komme sig.

Derfor er hyppige infektioner ofte et af de første tegn på zinkmangel.

Zink - Hud, hår og sårheling

Zink spiller en central rolle i kroppens evne til at reparere væv, og zink er f.eks vigtigt for proteinsyntese og for hårfolliklens funktion samt talgproduktion i huden.

Det er vigtigt for:

• Celledeling

• Kollagendannelse

• Hudens barrierefunktion svækkes ved zinkmangel

• Hårvækst reduceres og flere hår gå i hvilefase = hårtab/tyndt hår

• Heling af sår

Inflammation i huden øges også, og resultatet kan være akne, irritation eller tær hud.

Når niveauet er lavt, kan huden blive mere sårbar, og helingsprocesser som f.eks. heling af sår og rifter kan tage længere tid.

Zink - Hormoner og fertilitet

Zink er nødvendigt for produktionen og reguleringen af flere hormoner.

Det gælder blandt andet:

• Kønshormoner

• Skjoldbruskkirtelhormoner

• Stresshormoner

  
  

Hos både mænd og kvinder spiller zink en vigtig rolle for fertilitet og hormonbalance.

Zink - Tarm og fordøjelse

Zink er vigtigt for tarmens struktur og funktion.

Det hjælper med:

• Vedligeholdelse af tarmens slimhinde = Immunforsvar

• Regulering af inflammation

• Beskyttelse af tarmbarrieren = beskyttelse mod udefrakommende pathogener

• Optagelse af næringsstoffer

Derfor kan tarmproblemer både være en årsag til – og et resultat af – zinkmangel.

Zink - Hjerne og nervesystem

Zink indgår i produktionen af neurotransmittere, som påvirker:

• Koncentration

• Hukommelse

• Humør

• Stressrespons

Zinkmangel kan derfor påvirke både mental energi og følelsesmæssig balance og dermed ens mentale sundhed.

Zink - Nedsat smags- og lugtesans

Zink er nødvendigt for enzymer, der understøtter smags- og lugtreceptorer.

Ved mangel:

• Receptorer fungerer dårligere

• Signaloverførslen reduceres

Resultatet er, at mad smager mindre, eller lugtesansen svækkes.

Zink - Træthed og lav energi

Zink indgår i mange enzymer, der er involveret i energiomsætning.

Ved mangel:

• Energiproduktionen falder

• Cellerne arbejder mindre effektivt

Resultatet er øget træthed.

Symptomer på zinkmangel

Symptomer på zinkmangel kan variere meget, men nogle tegn er mere karakteristiske end andre.

De mest almindelige symptomer er:

• Hyppige infektioner

• Langsom sårheling

• Hårtab

• Hudproblemer (fx akne, eksem eller tør hud)

• Nedsat smags- eller lugtesans

• Træthed og lav energi

• Hvide pletter på neglene

• Nedsat appetit

• Fertilitetsproblemer

• Oppustethed eller dårlig fordøjelse

Ofte udvikler symptomerne sig gradvist og kan derfor være svære at opdage i starten.

Hvad øger risikoen for zinkmangel?

Zinkmangel skyldes ikke kun lavt indtag – ofte er optagelsen en vigtig faktor.

De hyppigste årsager er:

• Lav mavesyre

• Tarmproblemer

• Højt indtag af fuldkorn og bælgfrugter (fytater)

• Kronisk stress

• Lavt proteinindtag

• Alkoholforbrug

• Kronisk inflammation

• Vegetarisk eller ensidig kost

• Graviditet og amning

• Visse typer medicin

Zinkmangel kan således have flere forskellige årsager.

Hos MetabolIQ kombinerer vi din helbredshistorie med dine symptomer og kan ved hjælp af en laboratorietest gå ind og måle dit zinkniveau.

De fleste kan have god gavn af et mindre kosttilskud, der indeholder zink, men høje doser og langvarig brug skal følges nøje, da zink påvirker kobber i kroppen og kan føre til kobbermangel.

Brazil nødder zink i kosten