Ernæringsterapi og funktionel medicin til børn & unge – på deres præmisser

​

Børn er ikke små voksne. Derfor skal et ernæringsterapeutisk og funktionelt forløb til børn heller ikke være en mindre udgave af et voksenforløb.

​

Når jeg arbejder med børn og unge, tager jeg udgangspunkt i barnets alder, udvikling, behov, udfordringer og hverdag – og ikke mindst i det, der rent faktisk kan lade sig gøre for barnet og familien.

​

Målet er ikke at skabe en perfekt kost. Målet er at finde små, realistiske ændringer, der kan gøre en forskel for barnets trivsel, energi, fordøjelse, søvn, koncentration og generelle sundhed.

​

Vi leder efter det, der ligger bag

Et barn kan for eksempel have udfordringer med maven, huden, søvnen, energien, koncentrationen eller spisevanerne. Nogle gange hænger flere af disse ting sammen.

 

I et funktionelt forløb ser vi derfor ikke kun på det enkelte symptom, men på hele barnet og familiens situation:

• Hvordan fungerer fordøjelsen?

• Får barnet nok protein, fibre, vitaminer og mineraler?

• Er der tegn på, at næringsstoffer ikke optages optimalt?

• Hvordan er søvn og energiniveau? 

• Er der meget selektiv eller kræsen spisning?

• Er der forhold omkring tarm, immunforsvar eller stofskifte, som er relevante at undersøge?

• Hvordan påvirker barnets udfordringer resten af familien?​

​​

Vi kan undersøge mere end symptomerne

Når det er relevant, kan funktionelle tests give os et mere detaljeret billede af, hvad der foregår. Hos børn forsøger jeg altid at vælge de mindst belastende undersøgelsesmetoder først. Det kan eksempelvis være:

​

Afføringstest

Kan give information om fordøjelse, tarmfunktion, mikrobiom og andre forhold i tarmen.

 

Urinprøver

En urinprøve kan blandt andet give information om forskellige metaboliske processer og kan være relevant i bestemte problemstillinger. Urinprøver kan også bruges til at undersøge for giftige metaller, og måle på nedbrydningsprodukter fra kemiske signalstoffer som serotonin og dopamin.

​

Hårmineralanalyse

En ikke-invasiv prøve, som kan bruges som et supplement til den øvrige vurdering af tungmetaller, mineralstatus og mineralbalance. Resultaterne skal altid fortolkes i den rette sammenhæng og kan ikke stå alene.

​

Blodprøver

Kan være relevante, hvis der er behov for at undersøge eksempelvis jernstatus, vitaminer, mineraler, stofskifte eller andre forhold. Blodprøver er mere invasive, og derfor vurderes det altid, om de er nødvendige og relevante – og de kan indgå i samarbejde med barnets egen læge.

​

Testene er ikke et mål i sig selv 

De bruges kun, når de kan hjælpe os med at forstå barnets situation bedre og træffe mere målrettede valg.

​​

​

Kosttilskud skal passe til børn

Det kan være svært at få et barn til at sluge en håndfuld kapsler hver dag – og det skal heller ikke være nødvendigt. Når kosttilskud er relevante, forsøger vi derfor at finde børnevenlige formuleringer og doseringer.

 

Det kan eksempelvis være:

• Pulver, der kan blandes i yoghurt, grød eller smoothie

• Flydende tilskud

• Dråber

• Tyggetabletter, når barnet kan lide dem

 

Små doser fordelt over dagen frem for mange tabletter på én gang. Doseringen tilpasses naturligvis barnets alder, størrelse, kost og individuelle behov. Hos spædbørn kan det være nødvendigt at kigge på moderens kost også.

 

​

Maden er ofte det vigtigste sted at begynde

Ernæringsterapi handler ikke om, at dit barn pludselig skal spise en helt ny kost. Især hvis dit barn er kræsent eller er meget selektiv på grund af smag, konsistens, farve eller lugt, skal vi arbejde med det, dit barn allerede spiser.

 

Sammen finder vi små måder at gøre den eksisterende mad mere næringsrig på. Det kan eksempelvis være:

🥖 Boller og brød - Blende butterbeans eller hvide bønner og komme dem i bolledej. Det øger indholdet af protein og fibre uden nødvendigvis at ændre smagen ret meget.

🥤 Smoothies - Blend dadler, hørfrø, chiafrø eller lidt havre i en smoothie sammen med frugt og bær.​

🍝 Pastasauce . Blende linser, bønner eller grøntsager ind i tomatsaucen, så konsistensen bliver ensartet.​

🧆 Kødboller/frikadeller - Tilsætte fintrevne grøntsager, havregryn eller blendede bælgfrugter til farsen.​

🥣 Grød - Tilføje den normale grød fx blendede chiafrø, nøddesmør eller joghurt.

 

Det handler om at være kreativ og finde måder, hvor barnet kan få mere næring inden for dets eksisterende trygge madunivers.

 

​